1 Kasım 2014 Cumartesi

Fıstıklı Şiş Köfte Tarifi

Fıstıklı Şiş Köfte Tarifi
Fıstıklı Şiş Köfte 
Malzemeler :

  • 600 gram tam yağlı kıyma,
  • 300 gram bonfile et
  • 1 adet soğan
  • 1 çay bardağı Antep fıstığı
  • Karabiber, kekik, kimyon, tuz
  • 5 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
Yapılışı :


Öncelikle eti keskin bir bıçakla satır kıyması gibi irice çekelim. Üzerine kıymayı ekleyip karıştıralım. Rendelenmiş soğanı ve sarımsağı içine ilave ederek zeytinyağıyla güzelce hepsini yoğuralım. Baharatları da bırakarak bu harcı bir gece dinlendirelim.
Daha sonra elimizle ince köfteler hazırlayarak uzun çöp şişlere geçirip şekil verelim. Izgarada ya da yağsız tavada pişirelim. Şişlerle birlikte domates ya da salatayla ikram edelim.  Afiyet olsun. 

0 yorum:

Yorum Gönder

KADİR USTA YEMEK TARİFLERİ © 2013 | Powered by Blogger | Blogger Template by DesignCart.org